Belgian Brasserie Henri
Cím: 1011 Budapest, Bem rakpart 12.
Telefon: +361 201 5082
Corsendonk

Étlap

Hideg előételek
Füstölt lazacpástétom lazackaviárral2390,-
Szerzetes tál2590,-
(ardenneki sonka, francia illatos sajt))
Vallon paraszttál 2 személyre4290,-
(nagy hideg vegyes ízelítő)
Vallon paraszttál 4 személyre8190,-
(nagy hideg vegyes ízelítő)
Házi baguette falatkák2990,-
(tatárbeefsteak, padlizsánkrém, tonhaltatár)
Tépett saláta csirkemellel és házi baguettel, fokhagymás-majonézes dresszinggel2390,-
Csicsriborsós padlizsánkrém korianderrel és friss zöldségekkel1990,-
Levesek
Belga gulyásleves Grimbergen Brune sörrel főzve1990,-
Oostende-i hal consommé, kagyló terrinnel és rákkal1890,-
Gyömbéres sárgarépa krémleves lazackaviárral1490,-
Gyömbéres sárgarépa krémleves édesburgonya chips-szel1090,-
Meleg előételek
Erdei gombás rizottó Grimbergen Brune sörrel főzve2590,-
Krémes csigák trappista sajttal besütve2790,-
Békacombok ropogós bundában sütve belga tartármártással3190,-
Tintahal karikák orly-i módra csípős szósszal2190,-
Fél tucat garnélarák fokhagymás ananász salsaval3790,-
Főételek
Fokhagymás-bazsalikomos pácban érlelt supreme csirkemell, friss salátával és zöldolajjal3290,-
Ropogós bundában sült csirkemell roquefortos-diós töltelékkel, almás vörösáfonya lekvárral2990,-
Pirított csirkemell körtével, édesköménnyel, tejszínes szószban2890,-
Kacsa java (rozéra sült kacsamell, ropogós kacsacomb) ananász salsaval és vörösáfonya lekvárral4390,-
Őzfilé Lindemans Cassis feketeribizlis sörben párolt körtével és glace-szal5290,-
Aalst-i sertésszűz érmék baconba tekert zöldspárgával és Grimbergen Blonde sörös roquefort sajtmártással3490,-
Ropogós sertéscsülök vegyes savanyúsággal és tormával4390,-
Báránylapocka konfitálva, Grimbergen Brune sörös pecsenyelével és pirított gombával4090,-
Tatárbeefsteak friss zöldségekkel5590,-
Beefsteak zöldbors mártással6990,-
Beefsteak roquefortos sajtmártással6990,-
Beefsteak kakukkfüves vörösáfonya lekvárral6990,-
Beefsteak királyrákkal7990,-
Beefsteak fokhagymás-kakukkfűves szilvalekvárral6890,-
Halak, kagylók, rákok
Kagylótál a ' la Mariakerke 0,5kg3190,-
(fokhagyma, póré, tejszín, fehérbor)
Kagylótál a ' la Mariakerke 1kg5990,-
(fokhagyma, póré, tejszín, fehérbor)
Kagylótál Knokke-i módra 0,5kg3190,-
(lilahagyma, paradicsom, barnasör, kakukkfű, tejszín, gyömbér)
Kagylótál Knokke-i módra 1kg5990,-
(lilahagyma, paradicsom, barnasör, kakukkfű, tejszín, gyömbér)
Kagylótál Pernod 0,5kg3190,-
(Pernod, angolzeller, édeskömény, fokhagyma, vaj)
Kagylótál Pernod 1kg5990,-
(Pernod, angolzeller, édeskömény, fokhagyma, vaj)
Lazacfilé bearneise mártással, zöldspárgával és lazackaviárral4790,-
Vöröstonhal steak öt magvas bundában sütve ananász szalszával és cékla carpaccióval4390,-
Egészben sült süllő konfitált citrusos dip-pel4390,-
Fekete tőkehal tempura bundában sütve, remulád mártással és édesburgonyával3990,-
Sült tintahal tejszínes-fokhagymás fekete spagettivel3990,-
Köretek
Hasábburgonya790,-
Steak burgonya750,-
Házi burgonyakrokett750,-
Hercegnőburgonya750,-
Sült édesburgonya1390,-
Párolt jázminrizs650,-
Párolt zöldségek850,-
Zöldsaláta balzsammal és zöldolajjal950,-
Sajtok
Vegyes sajttál 1 személyre2290,-
Vegyes sajttál 2 személyre3990,-
Grillezett kecskesajt friss salátával és cékla carpaccioval2690,-
Sörkorcsolyák
Hasábburgonya-tál (belga tartárral és koktél szósszal)2190,-
Belga sajtburger steak burgonyával2890,-
Házi libatepertő saját zsírjával és lilahagymával2290,-
Roquefortos-lilahagymás sajtkrém friss zöldségekkel1990,-
Citrusos vajban sült koktélrákok és kagylók házi baguettel2490,-
Desszertek
Belga csokoládé szuflé vanília fagylalttal1450,-
Édesmorzsás- banános pohárkrém sós karamellel és ruby csokoládé ganache-zsal1390,-
Mákos- marcipános sajttorta Kasteel Rouge sörös meggyöntettel1390,-
A weboldalon található információk és árak tájékoztató jellegűek. Az esetleges elírásokért és árváltozásért felelősséget nem vállalunk.